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BACALAO CON ACEITUNAS

BACALAO CON ACEITUNAS

Hoy una receta con pescado, Bacalao con aceitunas que me pasó mi amiga Karina y que me encantó por lo rápida, fácil y buena que está. Además el bacalao me suele gustar mucho y poder tener la comida preparada rápidamente al salir de trabajar aún me gusta más. Probarla y no os arrepentiréis!

 

Ingredientes:

  • bacalao (yo utilizo del congelado)
  • aceitunas rellenas de anchoa y aceitunas rellenas de pimiento (deshuesadas)
  • tomate natural
  • aceite, orégano y pimienta negra
  • alcaparras

 

Preparación:

  1. Descongelar el día anterior el bacalao en la nevera
  2. Poner el bacalao en una fuente
  3. Añadir tomate natural a rodajas o a gajos
  4. Añadir las aceitunas
  5. Añadir el aceite de oliva virgen, el orégano y la pimienta al gusto
  6. No añadir ningún líquido ni sal
  7. Meter al horno a 2ooº unos 20 minutos
  8. Al servir añadir unas alcaparras

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