El menú saludable de esta segunda semana de Octubre viene marcada por dos días festivos en la Comunidad Valenciana, lugar desde dónde os escribo, pero eso no va a impedir que podamos seguir una dieta saludable.
De hecho, el 9 de Octubre que es el día de la Comunidad Valenciana ya he hecho planes para irnos de picnic al monte y nuestra comida saludable siempre viene con nosotros. Me anoto que escribiré un post sobre las opciones que tenemos a nuestro alcance y a nuestros gustos, pero os adelanto que yo suelo llevarme cosas como:
- ensalada murciana
- tortilla de calabacín, cebolla y patata
- crudités cortaditos, lavaditos y listos para comer (el mejor picoteo para cuando a los peques les empieza a «apretar» el hambre)
- Hummus
- Pollo salteado con cebolla, pimiento verde, especias y tomate…que frío está delicioso
- fruta ya cortada
- etc…
Ahora si, os dejo en este enlace el menú para descargar:
En Vegetanívoros queremos que el hecho de alimentarnos se convierta en un tributo de respeto constante al cuerpo en el que nos ha tocado vivir, aceptándolo y queriéndolo tal cual es y amándonos lo suficiente para cuidarlo el resto de nuestra vida.